Diablos

Diablos
Ingredienser
Beräknat för 25 portioner
500 g fläskfärs
1 st morot
4 klyfta(or) vitlök
1 bit(ar) skalad ingefära
1 bit(ar) vitkål
3 st färska chilifrukter utan kärnhus eller 3 msk sambal oelek
1 knippe koriander


Gör så här:

Kör allt i matberedare så att det finhackas. Stek i olja. Låt kallna.

Små smördegsplattor cirka 50 st.
Pensla smördegskanterna med uppvispat ägg.
Lägg på en klick smet i mitten. Vik ihop till en liten fyrkant (som ett kuvert), platta till och lägg i frysen minst 6 timmar. Fritera dom frysta kuverten precis innan du serverar.